Vinification:
Avec éraflage total et macération prolongée. La fermentation s’est déroulée à 23 ºC dans des cuves en acier inoxydable et a duré 9 jours.

Cépages:
Syrah,Tinta Roriz,Touriga Nacional

Notes de dégustation:
Arômes de mûre et de cassis, avec des notes de café, de clou de girofle et de poivre noir, le tout en harmonie avec le corps et la fraîcheur du vin.

Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.

Pairing alimentaire:
Accord parfait avec l’agneau farci aux olives, légumes rôtis et ratatouille de haricots blancs.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 15,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Médaille d’Or Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d’Or Mundus Vini 2013 (Autres millésimes).

Remarque :
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