Nom : Colombard CHARDONNAY – Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Cépage : 70% Colombard, 30% Chardonnay. Origine : Podgoria Côtes de Gascogne. Au pied des Pyrénées (sud-ouest de la France) ._ Sol : Sol ondulé, majoritairement d’argiles calcaires. Vinification : Les raisins sont vendangés avant maturité puis foulés rapidement à basse température. Fermenter à une température de (12 – 17°C) pour préserver toutes les saveurs. Rapidement filtré et conservé à basse température. Couleur : Transparent et lumineux, jaune très pâle aux reflets verdâtres. Notes de dégustation : Notes de poires blanches, pêches, ananas et vanille. Goût : Vin sec, délicat et plein , bien équilibré. Recommandations: Vin délicat, idéal pour être consommé avec du poisson et des fruits de mer. Il peut également être servi à l’apéritif ou dans un bar à vin.7.8 Taux d’alcool : 12%.